La corvina es un pescado blanco que está realmente rico. Podemos hacer esta corvina entera, solo limpia de tripas, al horno, y queda espectacular pero esta vez, le hemos sacado los lomos, y la hemos hecho a la plancha con un poco de aceite y ajitos.
Esta corvina la hemos acompañado de unos brócolis que hicimos en la Cookeo de manera rápida, mientras se cocían en la Cookeo, hacíamos la corvina a la plancha y en menos de 10 minutos estaba los platos en la mesa.
Y tú, ¿Te animas con esta corvina con brócolis? Pues toma nota que comenzamos.
Corvina con brócolis
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
Ingredients
- 4 lomos de corvina
- 1 brócolis grande
- 4 dientes de ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Ponemos los brócolis cortados en ramilletes, con un vaso de agua, en la Cookeo. Seleccionamos función Inicio rápido, 5 minutos.
- Abrimos y escurrimos los brócolis.
- En una sartén ponemos un par de ajos picados y salteamos los brócolis con un poco de aceite. Salpimentamos.
- En el grill o plancha, con un poco de aceite y los otros dos ajos picados, ponemos los lomos de corvinas y hacemos por ambas caras, salpimentamos.
- Servimos las corvinas con el brócolis.