Deliciosos muslos de pollo que hemos cocinado con champiñones en la Cookeo. Unos muslos de pollo tiernos y jugosos con una deliciosa salsa de champiñones.
Para servir estos muslos de pollo pusimos un arroz blanco y el conjunto quedó realmente delicioso y muy equilibrado. Perfecto para un almuerzo perfecto.
Si quieres hacer esta misma receta pero con otras partes del pollo, también puedes hacerla, de igual manera quedará bien rico.
Y tú, ¿Te animas con estos Muslos de pollo con champiñones y arroz que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.
Muslos de pollo con champiñones y arroz
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
Ingredients
- 8 muslos de pollo
- 1 bandeja de champiñones frescos
- 150 gr de arroz
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 1 vaso de vino
Instructions
- Ponemos en la cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla y los ajos, todo muy picado. Sofreímos.
- Añadimos los muslos de pollo y doramos.
- Salpimentamos.
- Ponemos el vino y damos un hervor.
- Añadimos los champiñones laminados y un vaso pequeño de agua.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 20 minutos.
- Abrimos, retiramos los muslos de pollo y ponemos el arroz junto a un vaso de agua. Removemos.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos 10 minutos.
- Abrimos, ponemos un poco más de agua o caldo si fuera necesario.
- Servimos.