Las acelgas con patatas es la guarnición perfecta para las carnes cuando en casa estamos un poco a dieta o simplemente en esa época donde queremos comer con el mínimo de calorías.
Las acelgas con patatas, no solo es una guarnición muy baja en calorías sino que están muy ricas y las podemos servir solas, con huevos, carnes o pescados.
Estas acelgas con patatas las hicimos en la Cookeo de manera rápida y sencilla. Y tú, ¿Te animas con estas Acelgas con patatas que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.
Acelgas con patatas en Cookeo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
Ingredients
- 1 manojo de acelgas frescas
- 4 patatas medianas
- 2 rebanadas de pan grande
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino en grano
- Sal
- Pimienta molida
- 6 dientes de ajos
Instructions
- Ponemos en la Cookeo con la función dorar, un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Agregamos los dientes de ajos enteros y las rebanadas de pan.
- Dejamos que frían y apagamos la función dorar.
- Con el calor residual, añadimos el pimentón y el comino y rehogamos.
- Pasamos al vaso de la batidora todo, añadimos un poco de agua y trituramos bien. Reservamos.
- EN la cubeta de la Cookeo, no hace falta lavar, ponemos las acelgas troceadas junto con las patatas peladas y troceadas.
- Añadimos agua, como por la mitad más o menos.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos inicio rápido, 5 minutos.
- Abrimos, escurrimos bien todo el agua y regresamos las patatas y acelgas a la Cookeo.
- Seleccionamos la función dorar y añadimos el triturado que tenemos en el vaso de la batidora reservado.
- Mezclamos bien. Salpimentamos al gusto.
- Servimos.