Tremenda receta la que os traigo hoy. Las escamas de pimentón le dio al guiso un toque bastante rico. Si no tenemos escamas de pimentón, podemos poner un poco de pimentón y listo, el pollo quedará igual de rico.
Una receta muy sencilla con ingredientes aún más cotidianos. Nada de complicarnos la vida a la hora de hacer de comer. Las patatas las freímos en la Actifry pero la podemos freír como queramos.
Y tú, ¿Te animas con esta receta de pollo con brócolis y escamas de pimentón? Pues toma nota que comenzamos.
Pollo con brócolis con escamas de pimentón picante
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
Ingredients
- 1 pollo
- 1 brócolis
- Patatas para freír
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 botellín de cerveza o 1 vaso de vino
- Sal
- Pimienta molida
- Escamas de pimentón picante
Instructions
- Picamos la cebolla y los ajos y los ponemos en la cubeta de la Cookeo con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Hacemos el sofrito con la función dorar.
- Añadimos el pollo troceado y rehogamos bien.
- Salpimentamos y ponemos las escamas de pimentón picante.
- Incorporamos la cerveza o vino y dejamos que arranque a hervir.
- Añadimos un vaso pequeño de agua y apagamos la función dorar.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos 10 minutos cocción rápida.
- Abrimos y añadimos el brócolis troceado.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
- Abrimos, rectificamos de sal y de pimienta molida.
- Servimos el pollo con el brócolis y las patatas fritas.